Eplekake

Å bake eplekaker hører med til høsten. Men jeg gjør det nesten aldri, rett og slett fordi jeg ikke får det til... I dag bestemte jeg meg får å gi det et nytt forsøk;)

Kjøkkenvekta har jeg hatt lenge, men jeg liker ikke å ha ting stående på benken, og derfor har den stått langt inne i skapet i gangen. Jeg har faktisk vurdert å gi den til pappa skrotnisse så han kan selge den i butikken, men den fortjener kanskje en sjanse til. De er jo litt koselige også.

Norske epler, fra Telemark.

Noen av eplene hadde litt rosaskjær, herlig:)

Det ferdige resultatet! Det vanskeligste når man baker kaker er steketiden, synes jeg. Denne ble nok litt for godt stekt i kanten, men den måtte stå så lenge for å bli gjennomstekt. Er det noen som har tips i forhold til steking? Evt noen gode eplekakeoppskrifter?:)

Da ble det varm eplekake med krem til kveldsmat. Oppskriften fant jeg her, og den kan absolutt anbefales!

For noen dager siden fikk jeg en BEST BLOG award av Cecilie, med bloggen Den blå halvkule. Den er forøvrig en av mine favoritter, og absolutt verdt et besøk! Tusen takk Cecilie:)

n

Jeg vil gi den videre til en annen av mine favoritter, skjønne Merethe, som har hatt blogg tidligere, og endelig har startet opp igjen:) , besøk Many little blessings :)

n

nn
Jeg får mange spørsmål om den "rustne" lysestaken jeg har i stua, blant annet om hvor den er kjøpt. Vi fikk den i innflytningsgave for fire år siden, og den er kjøpt i en lokal interiørbutikk. Derfor vet jeg dessverre ikke om den fortsatt selges, og evt hvor.
n

n
n

ha en fin kveld!

✫

n